Preordine: L'abbonamento del custode - 7 litri all'anno

Quattro consegne all'anno del nostro olio extravergine di oliva biologico della Sicilia occidentale. Lo produciamo in piccole quantità a partire da tre varietà tradizionali siciliane coltivate nella nostra terra e nella fattoria del nostro partner locale: Cerasuola, Nocellara del Belice e Biancolilla. Le olive vengono spremute entro poche ore dalla raccolta per preservare il sapore vibrante e l'l'alta concentrazione di polifenoli (>300 mg/kg). 

• Pagato oggi, consegnato a novembre — la tua prima scatola: la bottiglia originale più una busta di ricarica da 500 ml, riempita con il raccolto precoce di quest'anno, franto entro poche ore dalla raccolta.
  
• Pagato il 1° gennaio, consegnato a gennaio — quattro buste di ricarica, per un totale di 2 L.
• Pagato il 1° marzo, consegnato a marzo — quattro buste di ricarica, per un totale di 2 L.
• Pagato il 1° giugno, consegnato a giugno — quattro buste di ricarica, per un totale di 2 L.
• Pagato il 1° settembre, consegnato a novembre — la tua iscrizione si rinnova con il nuovo raccolto. Puoi disdire in qualsiasi momento dopo la seconda consegna.

Questo corrisponde a poco più di 0,5 L al mese, che è quanto una famiglia consuma realmente cucinando a dovere. La bottiglia resta; le buste la ricaricano. Meno vetro, meno imballaggi, meno trasporto.

Paghi la prima scatola quando effettui il preordine, poi all'inizio di ogni mese di consegna per i tre successivi — quattro pagamenti nell'arco dell'anno, senza costi intermedi.

Ogni consegna porta anche un prodotto della terra: erbe essiccate di stagione raccolte nei dintorni del frutteto, a seconda di quali siano al loro meglio quando viene preparata la tua scatola. Finocchietto selvatico, origano, rosmarino; dipende dalla stagione e da ciò che l'anno ci ha dato. Con esse arriva una ricetta dal libro di famiglia di Michele.

Cosa finanzia la tua iscrizione

I profitti derivanti dall'iscrizione vengono reinvestiti nel frutteto. Al momento questo significa piantare: più erbe, più specie fiorite, più biodiversità tra e sotto gli ulivi. L'obiettivo è un frutteto che sostenga gli impollinatori, mantenga il terreno coperto durante l'estate e resista meglio in un paesaggio che diventa più caldo e secco ogni decennio.

Cosa significa essere un Keeper

La maggior parte dei frutteti in Sicilia è composta da monoculture: file di un solo tipo di albero, terreno nudo tra le file, tutto il resto rimosso. Anche il nostro era così. Stiamo piantando erbe, fiori e altri alberi tra e sotto gli ulivi, affinché ciò che cresce qui diventi un sistema piuttosto che una coltura.

È anche questo lo scopo della scatola dell'iscrizione. Le erbe che accompagnano il tuo olio non sono un'aggiunta da negozio di souvenir, sono il frutteto stesso, le piante che abbiamo coltivato per gli impollinatori e il terreno, che si sono rivelate degne di essere raccolte e spedite. I Keeper sono le persone che rendono questo possibile: famiglie che acquistano con un anno di anticipo affinché noi possiamo piantare per l'anno a venire, e che hanno la possibilità di assaporare ciò che cresce qui mentre scopriamo cosa funziona.

Come funziona l'iscrizione: La tua iscrizione copre quattro consegne e si rinnova automaticamente per il raccolto successivo, a meno che tu non disdica. Ti invieremo un'e-mail prima di ogni rinnovo. Puoi disdire in qualsiasi momento dopo la seconda consegna, dal tuo account o rispondendo a una delle nostre e-mail.

Informazioni sul prodotto

Olio Extra Vergine di Oliva Italiano — Biologico — Estratto a freddo
Olio extravergine di oliva italiano — biologico — estratto a freddo

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e esclusivamente con mezzi meccanici.

Ingredienti: olio extravergine di oliva.
Paese di origine: Italia
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e dalle fonti di calore.
Certificazione biologica: IT-BIO-005 — Agricoltura Italia
Da consumarsi preferibilmente entro: vedi bottiglia.

Dichiarazione nutrizionale per 100 ml

Informazioni sulla spedizione

Preordine: Le nostre olive vengono raccolte a mano e spremute a freddo all'inizio di ottobre, quindi filtrate e imbottigliate immediatamente per preservare appieno le loro caratteristiche organolettiche. I primi ordini vengono spediti a novembre e riceverai il codice di tracciamento non appena il tuo ordine lascerà il frutteto.

Offriamo una spedizione semplice e trasparente per tutti gli ordini:

• UE: Spedizione gratuita. Gli ordini vengono spediti direttamente dall'interno dell'UE.

• Svizzera: Spedizione gratuita. Gli ordini vengono spediti ai clienti svizzeri dall'interno della Svizzera, quindi non ci sono costi aggiuntivi alla consegna.