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Yes, you can cook with extra virgin olive oil
Ja, Sie können mit nativem Olivenöl extra kochen
Die Vorstellung, dass gutes natives Olivenöl extra nicht erhitzt werden sollte, ist einer der hartnäckigsten Mythen in der Küche. Hier erfahren Sie, was Tradition und Forschung tatsächlich dazu sagen. Mehr lesen …
Regenerating our olive grove: Borgo Naera meets syntropic farming
Regeneration unseres Olivenhains: Borgo Naera trifft auf syntropische Landwirtschaft
Die moderne Landwirtschaft hat uns reichlich Kalorien beschert, aber um einen hohen Preis: degradierte Böden, zusammenbrechende Insektenpopulationen und Landschaften, die anfälliger für Dürren und Extremwetter sind. Bestäubende Insekten sind insbesondere... Mehr lesen …
100% Fresh Olive Juice: Why real extra virgin olive oil belongs on your table every day?
100 % frischer Olivenentsaft: Warum natives Olivenöl extra jeden Tag auf Ihrem Tisch sein sollte?
Natives Olivenöl extra wird oft als „Fett“ bezeichnet, ist in Wirklichkeit aber etwas Spezifischeres: frischer Fruchtsaft. Wenn Oliven innerhalb weniger Stunden geerntet und gepresst werden und ihr Saft ausschließlich mechanisch... Mehr lesen …